(资料图片仅供参考)

解答：

1、酵母面团可以保存一整夜。

2、只要掌握好发酵时的温度和湿度，过了这一夜的面团还是可以用来做馒头的，不会有什么怪味。

3、面粉和酵母的比例必须是150倍，而面粉和水的比例需要是2倍。不加糖，用正常水温把酵母粉洗干净就行了，再加一点面粉。揉成光滑的面团，然后用保鲜膜包好，放入冷冻室。

4、第二天早上起来就可以直接用了，更方便快捷。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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